＜ お 知 ら せ ＞
長らくお待たせ致しましたが、直営店サイトリニューアルいたしました。
通販システム変更のため、ご不便おかけいたしますがよろしくお願いいたします。
備考欄は購入手続きをする前にカートを見ると記入場所があります。
(2021/01/10）
常造 お勧め品
常造売れ筋ひものセット
真空個包装で保存に便利な干物セット。冷凍庫にて長期保存出来ますのでギフトにぴったり。
定番の干物として、あじ、さんま、さば、金目鯛、縞ほっけ、しず、真いかが入っています。
短冊熨斗対応：可能
天使の海老 1kg（30-40尾）
著名レストランでも特別なメニューがある天使の海老。ニューカレドニアの広大な養殖地にて自然に近い形でのびのび育った海老です。
特にお刺身で頂いて欲しい海老ですが、蒸しても焼いても美味しくて甘みが強い海老です。
お贈り物にもお勧めです！
めひかり開き干物
港で水揚げ後、入札にて買い付けを行い、鮮魚で工場に直送します。
到着後直ぐに冷水にて洗浄し魚体についている泥を洗い落とします。その後きれいな冷塩水に入れ替えますので泥臭さもありません。
小さな深海魚ですが脂が乗って大変美味しい魚です。
北海道：きんき（吉次）
北海道根室港に水揚げされたキンキを鮮魚で仕入れ、一匹一匹魚を吟味し良品のみ-35℃で急速凍結をかけます。
その後、乾燥や色飛びを防ぐため氷の皮膜を乗せ低温冷凍庫にて保管いたします。後は注文が入る毎に1尾1尾解凍して手開きにて干物にします。
真紅の鱗をまとった高級魚キンキは脂の乗りと美味しさが別格です。
