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高級魚のどぐろ開き 1枚真空パック

¥2,200
サイズ5L(170~219g)

高級魚のどぐろ開き 1枚真空パック

 「のどぐろ(赤むつ)」の由来は名前の通り口の中が黒いとことから来ています。脂も旨みもある魚で高級魚の代表として人気があり、近年では価格が高騰しています。

主に北陸から九州地方にかけた日本海側が一大産地となっており、弊社では休漁明けの9~10月頃に水揚げされた鮮度・脂乗りともに間違いない原魚を仕入れています。

【漁獲地】
山口県

【ひとこと】
白身魚のトロとも言われる、癖のない甘みと柔らかな白身をご賞味ください。
特に、6L(大)と7L(特大)サイズは特別な記念日や大事な席のメインに間違いなしです!

【配送】
ご注文受けてから魚を開くため、5日程度(水・日・祝日を除く)お時間を頂いての発送となります。指定日がある場合はご注文日より7日目以降でご指定ください。

【サイズ】
3L(100~129g/枚)※1人前程度
4L(130~169g/枚)
5L(170~219g/枚)※2人前程度
6L(220g~284g/枚)大 
7L(285g~/枚)特大 ※3人前程度

高級魚のどぐろ開き 1枚真空パック

¥2,200