高級魚のどぐろ開き 1枚真空パック
「のどぐろ（赤むつ）」の由来は名前の通り口の中が黒いとことから来ています。脂も旨みもある魚で高級魚の代表として人気があり、近年では価格が高騰しています。
主に北陸から九州地方にかけた日本海側が一大産地となっており、弊社では休漁明けの9～10月頃に水揚げされた鮮度・脂乗りともに間違いない原魚を仕入れています。
【漁獲地】
山口県
【ひとこと】
白身魚のトロとも言われる、癖のない甘みと柔らかな白身をご賞味ください。
特に、6L（大）と7L（特大）サイズは特別な記念日や大事な席のメインに間違いなしです！
【配送】
ご注文受けてから魚を開くため、５日程度（水・日・祝日を除く）お時間を頂いての発送となります。指定日がある場合はご注文日より７日目以降でご指定ください。
【サイズ】
4L（130～169g/枚）
5L（170～219g/枚）※1～2人前程度
6L（220g～284g/枚）大 ※2人前程度
7L（285g～/枚）特大 ※2～3人前程度