News:ウェブサイトリニューアルOPEN!

厳選素材、匠の技

魚、温度、湿度、風量、五島灘の塩、
それぞれにこだわった干物造り。

日本各地の情報もとに、厳選した魚を仕入れ、
熟練した職人技で丁寧に加工。

【五代目 常造】

< お 知 ら せ >

長らくお待たせ致しましたが、直営店サイトリニューアルいたしました。
通販システム変更のため、ご不便おかけいたしますがよろしくお願いいたします。
備考欄は購入手続きをする前にカートを見ると記入場所があります。
(2021/01/10)

常造 お勧め品

常造売れ筋ひものセット

真空個包装で保存に便利な干物セット。冷凍庫にて長期保存出来ますのでギフトにぴったり。
定番の干物として、あじ、さんま、さば、金目鯛、縞ほっけ、しず、真いかが入っています。

短冊熨斗対応:可能

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天使の海老 1kg(30-40尾)

著名レストランでも特別なメニューがある天使の海老。ニューカレドニアの広大な養殖地にて自然に近い形でのびのび育った海老です。
特にお刺身で頂いて欲しい海老ですが、蒸しても焼いても美味しくて甘みが強い海老です。
お贈り物にもお勧めです!

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めひかり開き干物

港で水揚げ後、入札にて買い付けを行い、鮮魚で工場に直送します。
到着後直ぐに冷水にて洗浄し魚体についている泥を洗い落とします。その後きれいな冷塩水に入れ替えますので泥臭さもありません。
小さな深海魚ですが脂が乗って大変美味しい魚です。

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北海道:きんき(吉次)

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  • 長期熟成の塩水

  • 長崎県五島灘の塩を使った塩水は適切な温度管理の元30年使い続けています
  • じっくりじんわり

  • 漬け魚は二度に渡って漬け込むのでしっかり味が染み渡ります
  • ずわい蟹

  • 身入りが良く美味しい蟹を厳選しお届けいたします
  • めひかり唐揚げ

  • 丁寧、頭・ワタ取り加工済
  • 子持ち本柳かれい

  • オレンジに輝く卵を抱いた高級魚
  • 紅鮭の寒風干し

  • 干す事で更に増した鮭の旨味

長期熟成の塩水

長崎県五島灘の塩を使った塩水は適切な温度管理の元30年使い続けています 干物をじっくり見る

じっくりじんわり

漬け魚は二度に渡って漬け込むのでしっかり味が染み渡ります 西京漬をじっくり見る

ずわい蟹

身入りが良く美味しい蟹を厳選しお届けいたします ご購入はこちら

めひかり唐揚げ

丁寧、頭・ワタ取り加工済 ご購入はこちら

子持ち本柳かれい

オレンジに輝く卵を抱いた高級魚 ご購入はこちら

紅鮭の寒風干し

干す事で更に増した鮭の旨味 ご購入はこちら

常造の干物、いろいろ

  • あじ開き干物 1枚真空パック (オランダ産)
    通常価格
    ¥270から
    販売価格
    ¥270から
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 金目鯛開き干物 1枚真空パック (宮城県産)
    通常価格
    ¥432から
    販売価格
    ¥432から
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 冬だけの限定 トロサバの燻製干物 1枚真空パック
    通常価格
    ¥486
    販売価格
    ¥486
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 縞ほっけフィレ(2L)1枚真空パック
    通常価格
    ¥432
    販売価格
    ¥432
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ

常造の総菜・珍味

  • お弁当用 ひとくち白身魚フライ 200g
    通常価格
    ¥324
    販売価格
    ¥324
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • いかの塩辛(麹入り) 120g
    通常価格
    ¥540
    販売価格
    ¥540
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • くじら竜田揚げ 180gパック
    通常価格
    ¥648
    販売価格
    ¥648
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 極上アジフライ (半調理品)
    通常価格
    ¥380
    販売価格
    ¥380
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ

有限会社 樫村水産

築地大卸鮮魚部修行の目利きで

素材にこだわり、五代に渡り

受け継がれた経験と知識と目利きで

良質の素材を見抜く!

一品一品に絶対の自信を持って

お届けします。