【新物】さんま開き
¥450
【新物】さんま開き
干物好きの皆様、お待たせいたしました！！
近年は全国的な不漁により、なかなか手に入れることが難しい魚でしたが、新物の水揚げがありましたのでご紹介させていただきます。
根室沖で漁獲された、新鮮なさんまを1枚1枚職人の手で手開きにしています。
以前ほどの大きさではありませんが、小ぶりサイズでのご用意となります。
【漁獲地】
北海道・根室沖
※時期により漁獲地(水揚げ地)が変わります。
【ひとこと】
焼く時は身の方から焼き始めて下さい。身側から焼いて皮の表面から脂がじゅわーっと湧いてきたら火もしっかり通ってますので裏返し焼いて、皮目のところは美味しいところをしっかり味わって下さい！
【サイズ】
L おかずの一品サイズ