船凍さんま　真空パック（開き・丸干し）

船凍さんま　真空パック（開き・丸干し）

北太平洋で漁獲された新鮮なさんまを、そのまま船の上で急速凍結した「船凍品」を使用しています。
鮮度の良い状態をそのまま閉じ込めているため、さんま本来の旨みと脂のりの良さが際立ちます。

開き仕立ては、しっかりと焼くことでパリッと香ばしく、皮目の脂のりが強調されて誰もが好きな味わいです。
丸干し仕立ては、きちんと塩抜きしているため脂を持った中の腹ワタまで贅沢に食べ尽くせる味わいです。

ご飯のおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。

【漁獲地】
北太平洋

【水揚げ地】
台湾

【ひとこと】
しっかりと解凍をしてから、網を良く温めて焼き始めてください。皮の表面から脂がじゅわーっと湧いてきたら、丁寧に裏側も焼いてください。

【サイズ】※重さは前後します
開き　大（約130g/尾）　1枚　メインの一品サイズ
　　　　 （約100g/尾）　1枚
丸干し（約120～160g/尾）　2尾　メインの一品サイズ