【限定セール】特大 氷下魚ソフト干し 2パック

【限定セール】特大 氷下魚ソフト干し　2パック

漁獲方法として氷を割り、氷の下に網を数日間仕掛け、そこに魚がかかることから「氷下魚（こまい）」と呼ばれています。
地域によっては「寒海 （カンカイ）」とも呼ばれています。

北海道近海で水揚げされた鮮度の良い氷下魚を仕入れました。
ソフト仕立て（生干し）にすることで、氷下魚のふっくらした身の食感と凝縮した旨味、香りを十分に味わえる一品となっております。

【漁獲地】
北海道近海

【サイズ】
約4〜6尾　約300g

【ひとこと】
解凍後、弱火でじっくりと炙ってください。
尻尾が焦げやすいのでアルミホイルでカバーすると上手く焼くことができます。
中まで火が通ったことを確認してからお召し上がりください。
マヨネーズを付けていただくのがおすすめです。一度食べ出すと手が止まりません！！