びん長マグロ血合の竜田揚げ

びん長マグロ血合いの竜田揚げ

魚屋の簡単総菜シリーズ
千葉県で水揚げされた鮮度抜群のびん長マグロの血合いを仕入れ、竜田揚げ用にワンフローズン（一回凍結）で加工しました！

マグロの血合いには栄養が豊富に含まれ、貧血気味の方や女性の方に特にオススメです。生姜とニンニクで下味を付けているため、臭みもなく食べやすい商品となっております。

【漁獲地】
千葉県沖　

【ひとこと】
マグロの血合いには、タウリンや鉄分、ビタミンEなどが多く含まれています。タウリンはアミノ酸の一種で肝機能を高める働きがあり、血圧を下げたり、コレステロールの代謝を促進する作用があります。またアンセリンという成分には疲労改善、尿酸値低下、痛風対策にもなります。

【調理方法】
凍ったままフライパンに商品が半分程度つかる油を引き、片面をそれぞれ6分ずつ焼いてお召し上がりください。
肉厚な部分もあるため、中に火が通ったことを確認してからお召し上がりください。

原材料：びん長マグロ(千葉県産)、澱粉、醬油（大豆・小麦を含む）、本みりん、生姜、ニンニク/炭酸水素ナトリウム
特定原材料及び準ずる２８品目：小麦、大豆