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身欠にしんフィレ干物(2L)2枚真空パック

¥450

身欠にしんソフト 2枚真空

常造のにしんは脂が乗った索餌にしん!

当店のにしんはカムチャツカ半島の東、極寒のロシア領ベーリング海域にて10~12月に漁獲されたものです。
水揚げ後すぐさま凍結された鮮度・脂の乗りとも抜群の銀鱗に輝く丸々太った魚体。

索餌ニシン【卵(数の子)を持つ前のニシン】を一匹一匹手造りで裁き、じっくりと時間をかけて乾しあげ身欠きニシンに仕上げました。卵を取った後のガラにしんとはまったく違います。

【おすすめの食べ方】

骨が気になる方がいらっしゃいますが、調理にこつがあります。

1)フライパンに多めの油を入れ、にしんを揚げ焼き風に調理します。
2)腹骨部分も揚げる事で柔らかく、気にならなくなります。
3)お召上がり方は大根おろしを添え、少しお醤油を垂らしてお召し上がり下さい。
4)揚げたにしんと醤油の香ばしさでとっても美味しいです!

身欠にしん 2枚真空パック

原材料:にしん(ロシア産)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)
特定原材料及び準ずる28品目:なし
製造所:ひたちなか市関戸8371 有限会社樫村水産
賞味期限:冷凍-18℃以下保存で製造より180日(商品裏面記載)
調理方法:グリルや魚焼き器で加熱してお召し上がり下さい

身欠にしんフィレ干物(2L)2枚真空パック

¥450