身欠にしんフィレ干物（2L）2枚真空パック

身欠にしんソフト ２枚真空

常造のにしんは脂が乗った索餌にしん！

当店のにしんはカムチャツカ半島の東、極寒のロシア領ベーリング海域にて１０～１２月に漁獲されたものです。
水揚げ後すぐさま凍結された鮮度・脂の乗りとも抜群の銀鱗に輝く丸々太った魚体。

索餌ニシン【卵（数の子）を持つ前のニシン】を一匹一匹手造りで裁き、じっくりと時間をかけて乾しあげ身欠きニシンに仕上げました。卵を取った後のガラにしんとはまったく違います。

【おすすめの食べ方】

骨が気になる方がいらっしゃいますが、調理にこつがあります。

１）フライパンに多めの油を入れ、にしんを揚げ焼き風に調理します。
２）腹骨部分も揚げる事で柔らかく、気にならなくなります。
３）お召上がり方は大根おろしを添え、少しお醤油を垂らしてお召し上がり下さい。
４）揚げたにしんと醤油の香ばしさでとっても美味しいです！

【お勧めポイント】
平成11年度 第10回全国水産加工品総合品質審査会において受賞いたしました。

【サイズ】
2L　おかずの一品サイズ　※2枚パックになります