あじ開き干物
当店のあじは10月から12月にかけてドーバー海峡で漁獲された
根付きのあじを吟味し、一枚一枚手造りで開きにしております。
当店が自信をもってお勧めする「あじ開き」は
茨城県水産加工優良産品推奨品及び優良県産推奨品認定を受けています。
【漁獲地域】
ヨーロッパのほぼ中央、イギリス本島とオランダ・フランスに挟まれた海峡です。
この海峡の近海沿岸は、世界有数の鯵(あじ)の漁場(特に良品)となっており
毎年１万トン近くの鯵(あじ)がオランダから日本へ輸入されております。
【ひとこと】
朝食サイズよりやや大きめサイズです！
大きさの目安：全長22cm前後
【お勧めポイント】
第29回全国水産加工品総合品質審査会において
オランダ王国大使賞を受賞いたしました。
【サイズ】
2L（110～139g/枚）
3L（140～179g/枚）
4L（180g以上）