ボイル本ずわい蟹 3肩/1kgセット

ボイル本ずわい蟹 1kgセット（3肩入り）

五代目常造（つねぞう）がお贈りする本気の「ずわい蟹」のご紹介です✨

1肩で330g以上あるサイズのずわい蟹です。
仕入れたロットごとに実食を行い、身入り・美味しさを確認した上で、間違いのないものをお届けいたします。

【漁獲地】
ロシア

【ひとこと】
原料は蟹本来の味わいを保持できる船凍品（水揚げ後に船上で急速凍結されたもの）のみ、太く肉厚で食べ応えのある厳選した大型サイズの原料を使用しています。

一般的にカニは乾燥防止のため、表面にグレーズと言う氷を付けます。この氷をたっぷり付け計量すると嵩増しが出来ます、氷が乗った状態で○○g、○kgなどと表示するケースが多いです。原料をバラし丁寧に磨いた後に、グレーズ（氷の膜）を数回のみで仕上げています。

蟹本来の「重さ」があり、蟹本来が持つ「甘み」を感じることができます。
特別なひとときにいかがですか。

【サイズ】※乾燥防止のための氷を含めた総重量で表記
1肩333g前後、3肩入り

※写真はイメージです