やりいか塩麹漬～柚子胡椒風味 100g
塩麹と柚子胡椒を使ったやりいか塩麹漬です。
旬の新鮮なやりいかを塩麹に漬け込み、柚子胡椒で仕上げました！
【塩麹】
塩麹は米麹と塩から作りますが、米麹の働きにより、いかのたんぱく質などがアミノ酸などに分解される為、肉や魚に使用した場合はより旨みが増します。 また塩麹にはビタミンも豊富です。
いかは低脂肪、低カロリーで高タンパクなとても優れた食材です。
原材料：やりいか（茨城県産）、塩麹、柚子胡椒、清酒
特定原材料及び準ずる２８品目：いか
製造所：ひたちなか市関戸8371 有限会社樫村水産
賞味期限：冷凍-18℃以下保存で製造より180日（商品裏面記載）
調理方法：解凍後、そのままお召し上がり下さい
※冷凍で発送致します、冷蔵庫内にて半日～1日程度で自然解凍して下さい。
※保存料、着色料など使用しておりませんので、開封後は7日以内にお召し上がり下さい。