いかの塩辛(麹入り) 120g
いかの塩辛(麹入り) 120g
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いかの塩辛(麹入り) 120g

販売元
五代目常造
通常価格
¥540
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税込 送料は購入手続き時に計算されます。

無添加で造ったいかの塩辛

「美味しい塩辛が食べたい」

そんな思いから始めました。

いかの鮮度はもちろん、添加物は一切使用せず
塩と清酒のみで仕込み、全工程に120時間をかけた
常造こだわりの本格塩辛です。

一般的な塩辛に比べ、塩分控えめでイカワタは濃厚!
ご飯にもお酒にも合います!
【特徴】
こちらの塩辛は生麹が入っています。
解凍すると麹の働きによりまろやかに味が変化していきます。
北海道羅臼水揚げの真いかを使い生産しております。
真いかは日本各地で揚がりますが、食べている餌が違うとワタの色、味も変わります。
北海道羅臼のいかはエビやカニを食べているせいか、とても濃厚なワタです。
そのため、格別な味に仕上がりました。
【ひとこと】
ここ数年真いかの不漁のため、だいぶ値上がりしております。
早く落ち着くと良いですね。
いか塩辛(麹入り)
120gパック入り
 
原材料:するめいか(北海道)、食塩、麹、清酒
特定原材料及び準ずる28品目:いか
製造所:ひたちなか市関戸8371 有限会社樫村水産
賞味期限:冷凍-18℃以下保存で製造より180日
消費期限:解凍後は10℃以下保存で14日以内(喫食の際は清潔な箸を使用して下さい)